Kirunakrögare tar över i Ebeneser

Kiruna/Luleå De välkända Kirunakrögarna Johan Lans och Johan Stålnacke, som driver Spill i Kiruna, tar över restaurangen i Ebeneser i Luleå.

Först drev de två restaurangen Spis som kom med i White Guide och gav dem utmärkelsen Årets företagare i Kiruna. I samband med flytten av Kiruna centrum öppnade de nytt i nya centrum, med restaurang och butik, Spill Saluhall & Eatery. De driver också verksamheten i Hjalmar Lundbohmgården. Dessutom driver de två hotell i Luleå: Hotell Naran och Hotell Amber.

I januari börjar de driva Ebeneserrestaurangen som nu ska heta Kulturköket by Spill. Den ska vara öppen i samband med event på Ebeneser, men inte ha dagliga luncher. Däremot kan restauratörerna ha egna event.

- Vi kommer så klart ha spontana saker som en kvarterskrogskväll, när det inte är något annat bokat kommer vi kunna köra något öppet, säger Johan Lans till NTM Media.

Den nuvarande restauratören, Lina Isaksson, slutar efter ett och ett halvt år, har hon meddelat, med hänvisning till att hon väntar barn.