Polarbröd går in i Råvara
Polarbrödskoncernen har startat Polar Ventures för att investera i bolag och utvecklingsprojekt som arbetar med hållbara matsystem.
När man nu, som första stora satsning, går in i Råvara blir man delägare i Anders Hellmans verksamhet som driver restauranger i Luleå, Boden, Piteå och Skellefteå där man serverar sushi, piké och hälsorätter, som alternativ till traditionell snabbmat.
- Nu startar vi upp Polar Ventures, ett bolag som ska arbeta för att snabba på omställningen till ett regenerativt matsystem, ett system som stärker vår planet, inte utarmar den. Vi erbjuder njutning, hälsa och hållbarhet. Att kroka arm med Anders Hellman och få följa med på hans fantastiska resa med Råvara är ett sätt för oss att lära oss mer om god och hälsosam mat, säger Polarbröds koncern-vd Karin Bodin.
Den nya delägaren i Råvara ser potential för expansion. Målet är att skala upp verksamheten och etablera Råvara på fler orter i landet.
- Jag vill förändra branschen mot det mer naturliga och hälsosamma och erbjuda något som smakar fantastiskt och som gör gott för gästens inre välmående. Tillsammans med Polar Ventures kan vi göra skillnad, på riktigt. Vi delar värdeskapande grundvärderingar, samtidigt som vi kompletterar varandra för att ta Råvara till nya marknader, säger Råvaras grundare och ägare Anders Hellman.
