Fyra lokala matproducenter samarbetar med Coop
Det är BD Fisk, Norrmejerier, Nyhléns Hugosons och Olofssons bageri som medverkar i kampanjen där julrecept lanseras som bygger på lokalt producerade råvaror.
- Vi gillar att medverka i kampanjer tillsammans med våra kunder och vi tycker att det är toppen att lyfta lokal mat till jul och skapa inspiration runt våra produkter. Vi vill vara det naturliga valet vid alla norrländska måltidstillfällen och självklart även till jul och nyår, säger Johan Sjöblom, försäljningschef på Nyhlén Hugosons.
Recepten är framtagna med hjälp av kocken André Edlund från Luleå som vunnit guld i Culinary Olympics med svenska juniorkocklandslaget. Receptfoldern ska finnas inbladad i Coops medlemstidning som delas ut till 55.000 hushåll i Norrbotten och finnas på Coops stormarknader.
