Ny restaurang i Bryggeriet
Pavlos Merkouris driver i dag That Greek Place i Boden. Han har tidigare jobbat som kock i Bryggeriet, i restaurangen Villgot.
När han fick höra att lokalen åter är ledig fick han lust att satsa på en ny restaurang där, säger han till Norr Media. Det ska bli en en restaurang med så kallad fine dining, med avsmakningsmenyer.
För ett år sedan öppnade den asiatiska restaurangen Bao i Bryggeriet. Men den stängde första november efter bara ett år, för att flytta till en mer central plats i Luleå.
