Ny utbildning i mathantverk
I höst startar en ny YH-utbildning i Boden, Mathantverkare. Syftet är att öka den lokala satsningen på närproducerade och hantverksmässiga livsmedel och livsmedelsproducenter i Norrbotten.
Den nya utbildningen ska ge de studerande redskap att själva starta och driva en småskalig verksamhet inom livsmedelsindustrin, eller utveckla sin redan existerande verksamhet. Utbildningen riktar sig även till dem som jobbar eller vill jobba på etablerade företag.
Utbildningen drivs av Changemaker Educations, som sedan flera år genomför utbildningar i spel, webbutveckling och turism vid Boden Business Park i Sävast.
- Vi på Changemaker Educations är mycket glada att vi får bedriva en utbildning inom mathantverk och livsmedel i Boden, Norrbotten. Vi är redan etablerade inom spelindustrin på Boden Business Park, men vår målsättning är att även vara en stark aktör inom mat och turism med hållbarhet i fokus, säger Lina Ekström Morin, Changemaker Educations.
Mathantverkare är en 2-årig YH-utbildning som ges på halvfart med bas på Boden Business Park och på 1600-talsgården Peetgården som nyligen förvärvades av Changemaker AB.
Flera företag i regionen ska medverka i utbildningen: Polarbröd, J.Petterssons Chark i Boden, Bondgården Bälinge, Quality Hotel Bodensia, Järnspisens Matbod, Elite Hotel Mimer, Umeå, Arjeplog hotell Silverhatten AB, Tegelbrukets hantverksmejeri, Treehotel och Huuva Hideaway.
