Restaurangkedjan Kasai öppnar i Shopping

Luleå Restaurangkedjan Kasai etablerar sin första restaurang norr om Stockholm i Shopping i Luleå.

Kasai är en kedja med japanska så kallade fusionsrestauranger, där mat från olika kulturer förenas. Den första restaurangen öppnade i Stockholm 2016. Nu finns det två restauranger i Stockholm och en i Malmö och en i Visby.

– Vår expansionsresa är påbörjad och det känns otroligt kul att öppna i Luleå och erbjuda alla Luleåbor en härlig mat- och dryckesupplevelse. Vi kommer att kunna tillföra mycket till det befintliga utbudet i stan och det är roligt att både franschisetagaren Najib och Diös ser Kasai Kitchin som ett koncept att satsa på, säger Jens Bolmstedt, vd för Kasai Kitchin.

Det som lockat Kasai-kedjan till Luleå är utvecklingsplanerna i regionen och det expansiva näringslivet här.

–  Att få välkomna Kasai Kitchin till Shopping är en viktig pusselbit i arbetet med att stärka såväl staden som gallerian som konkurrenskraftig mötesplats. Ikeas etablering i Smedjan, coworking-aktören T22:s expansion på plan 2 i Shopping och Kasais heta restaurangsatsning i markplan är tre exempel på hur utbudet utvecklas för att möta det ökade intresset för Luleå, säger Johan Lång, affärschef på Diös i Luleå, som äger Shopping-gallerian.