Uppåt för restaurangerna under andra kvartalet

Hotellrestauranger ökade mest, följt av trafiknära restauranger.

Under andra kvartalet 2021 ökade försäljningsvolymen för Sveriges restauranger med 22,5 procent, jämfört med samma period förra året. För hotellrestauranger var ökningen 75,3 procent, och för trafiknära restauranger 36,2 procent. Den minsta ökningen, 11,5 procent, fanns i kategorin "Nöjesrestauranger, pubar, barer".

Statistiken tas fram i samarbete mellan Visita, Dagligvaruleverantörers förbund , Livsmedelsgrossisterna och Statistiska centralbyrån.