Curt Bergfors pris till Belgien och USA
Sedan priset instiftades för två år sedan har prissumman fördubblats.
- Ingen annan mänsklig aktivitet skadar miljön mer än vårt sätt att producera, transportera och konsumera mat. Det är därför självklart att det globalt sett största miljöpriset ska belöna innovativa lösningar som drastiskt kan förändra detta. Genom att vi nu fördubblar prissumman hoppas vi att vinnarna snabbare ska kunna nå sin fulla potential och bidra till en hållbar matplanet som kan försörja oss alla, säger Curt Bergfors, grundare av Curt Bergfors Foundation som delar ut priset.
Det belgiska företaget B4Plastics utvecklar starka och funktionella polymaterial till fiskeredskap, som till skillnad från nuvarande plastmaterial är helt nedbrytbara. Med det nya materialet är det möjligt att förbestämma ett redskaps livslängd i vattnet. Det innebär också att om det oavsiktligt blir kvar under ytan, inte fortsätter skörda liv eller bidrar med föroreningar som konventionella fiskeredskap gör.
Green Wave från USA är en icke vinstdrivande organisation som har utvecklat ett system för havsbaserad odling med mycket litet miljöavtryck. För att skapa global förändring har de valt en utbildningsbaserad modell för spridning av sitt system. Green Waves mål är att inom tio år tillhandahålla kunskap, material och support till 10.000 hållbara havsodlingar fördelade över 400.000 hektar havsyta.
Pristagarna väljs ut på rekommendation från Food Planet Prize jury, som består av experter från hela matsystemet, från bönder och matproducenter, till strategiska beslutsfattare och forskare. Ordförandeskapet i Food Planet Prize jury delas mellan Johan Rockström, professor och chef på Potsdam Institute for Climate Impact Research, och Magnus Nilsson, kock och ansvarig för MAD Academy och generaldirektör i Food Planet Prize.
