Rapport fick Polarbröds pris

Älvsbyn Rapporten The EAT-Lancet Commisson har tilldelats Polarbröds Utstickarpriset 2019.

Rapporten The EAT-Lancet Commission syftar till att förändra det globala livsmedelssystemet.

– The EAT-Lancet Commission visar på betydelsen av samarbete över disciplinära gränser för att verkligen kunna presentera rekommendationer för ett hållbart livsmedelssystem, säger Johan Kuylenstierna, professor och jurymedlem i Utstickarpriset.

I juryns motivering heter det:

"Att förse 10 miljarder människor med en hälsosam och hållbar kost producerad med respekt för planetens gränser är möjligt. Ett systemskifte skulle förbättra hälsa och välbefinnande för miljontals människor och tillåta oss att överlämna en livskraftig planet till kommande generationer. Årets vinnare sprider både kunskap och hopp för det viktiga arbetet med att minska matens miljöpåverkan och för att förbättra den globala folkhälsan." 

EAT är en organisation som utifrån forskning verkar för att minska livsmedelssystemets klimatpåverkan med fokus på hälsosam mat. Bakom rapporten står bland andra Johan Rockström, professor i miljövetenskap, och Gunhild Stordalen, grundare av EAT Food Forum.

De andra två finalisterna till priset var The Gapminder Foundation, grundad av bland annat Hans Rosling, och Greta Thunberg, 16-åringen som nu är en av de mer inflytelserika klimatdebattörerna.