Max ensamt om klimatlöfte

Luleå Max är det enda europeiska företag som skriver under ett internationellt klimatlöfte.

– Det var naturligt för oss att skriva på eftersom vi redan bestämt oss för att göra mer än Cool Food Pledge på mindre än halva tiden, säger Kaj Török, informations- och hållbarhetschef på Max.

Cool Food Pledge fungerar som en plattform för anslutna företag, där de spårar måltidernas negativa utsläpp, tar fram handlingsplaner för att ställa om till goda måltider med lågt klimatavtryck, och lyfter fram resultat och goda exempel.

– Cool Food Pledge är en superbra satsning för att hjälpa företag i måltidsindustrin att ställa om till mer växtbaserad mat, säger Christoffer Bergfors, vice vd och Sverigechef på Max Burgers

Företagen som nu har skrivit under Cool Food Pledge serverar tillsammans 60 miljoner måltider per år. Målet är att år 2021 har 250 företag skrivit under löftet. Bakom satsningen finns bland andra World Resources Institute.

- De företag som nu har skrivit under Cool Food Pledge bildar en stark startgrupp, vilket inkluderar Max Burgers. De banar väg för en spännande och nyskapande framtid för mat, säger Daniel Vennard, chef för Better Buying Lab på World Resources Institute.