Still Café & Bar gör succé på Storgatan

Luleå Roasters på Storgatan har varit en del av Luleås restaurangliv i över 24 år, men nu är det över. I början av maj öppnade Still Café & Bar i deras gamla lokaler med ett helt nytt koncept på menyn.

Joakim "Bobo" Strand och Kevin Broomfield är välkända profiler inom restaurang och cafébranschen i Luleå. Nu har de tagit bland annat high end coffee, street food och hembakat fika till Storgatan och Roasters gamla lokaler. Men de bestämde sig för att göra en lite annorlunda entré på marknaden inför premiären av Still Café & Bar i början av maj.

 - Vi valde att inte marknadsföra caféet och slå på stora trumman att vi hade köpt Roasters. Vi ville sätta alla rutiner först, men Luleå ville inte ta det lika lugnt som vi, säger Joakim "Bobo" Strand och skrattar.

Han betonar att de är tacksamma över all uppmärksamhet och den positiva start som Still Café & Bar har fått.  

- När vi började bygga uteserveringen var det regn och minusgrader utomhus, men när vi öppnade blev det sommar. Vi hoppas på en kanonsäsong och det är riktigt roligt att vara tillbaka i Norrbotten, säger Joakim "Bobo" Strand som har bott i Stockholm under de senaste sex åren.

- Det känns bra att bygga upp en verksamhet som vi verkligen tror på. Vi kommer att satsa på en familjär känsla i caféet med hög service.