Kocknätverk tar över Bistro Norrland

Luleå Fem kvinnliga kockar som ingår i TakeOver gästspelar för en kväll.

TakeOver är ett nätverk med fler än 250 kvinnliga kockar. Förra året vann det pris som "Årets banbrytare" på White guide-galan och ett hederspris på Gulddraken-galan.

Hittills har ett 50-tal kockar från nätverket tagit över olika restaurangkök. I Luleå deltar Lisa Lönner Pulkkinen, medgrundare av TakeOver och krögare på Husmor Lisa fine home dining, Malin Flygar från Frö i Sälen, Elin Norén från Mr Voon, Agnes Andersson, At Park i Göteborg och Franciane Tartari, Spis Kiruna.

- I branschen pratas det ofta om att kvinnliga kockar inte syns i olika sammanhang. TakeOvers gästspel runt om i Sverige visar att det finns massor av duktiga kockar som också är kvinnor. De skapar goda förebilder för unga tjejer med intresse för vår bransch. Det gillar vi säger Mattias Elfmark, Bistro Norrland, i ett pressmeddelande.