Anders Hellman öppnar fjärde restaurang

Luleå Anders Hellman öppnar sin fjärde restaurang, den här gången i centrala Luleå och med varumärket Råvara, som är ett koncept för hälsosam snabbmat.

Den nya restaurangen byggs vid Midgårdsvägen i närheten av Coop Arena. Den liknar restaurangen på Storheden, och får plats för 18 sittande gäster och en food-pickup för bilburna kunder.

Anders Hellman driver sedan tidigare restaurangen Råvara/Sushbar i Luleå centrum, och två Sushibar, en på Storheden och en i Piteå.

- Vi tycker att människor i rörelse har rätt till ett gott och hälsosamt alternativ till skräpmat. Du ska inte tvingas kompromissa bara för att du inte planerat i förväg. Vi vet att känslan du får av att äta fräsch och näringsrik mat är så mycket bättre, skriver Anders Hellman i ett pressmeddelande.

Öppnandet är planerat till slutet av november och då ska närmare tio personer vara anställda för satsningen.

Mot årets slut öppnar också en restaurang i Skellefteå, under namnet Råvara.