Simon Laiti öppnar krog i Södra hamn

Luleå Simon Laiti, som driver Hemmagastronomi i Norra hamn, ska öppna gourmetrestaurang i de blivande nya kvarteren i Södra hamn.

Tanken är att matsalen ska vara större än nuvarande restaurang i Norra hamn, och vara en högkvalitativ kvarterskrog med försäljning.

Restaurangen ska öppna om cirka två år när Kuststads andra etapp är klar.

– Ett fantastiskt spännande projekt. Att kunna öppna en restaurang i Kuststad är magiskt. Det är porten ut i skärgården och även in i Luleå. Det som byggs upp blir ju som en del av en liten stadsdel. Och det är ett fantastiskt läge. Själv så älskar jag ju vatten, säger Simon Lati till Norrbottens Media.

I det nya bostadsområde som byggs i Södra hamn blir det 330 lägenheter. Den första etappen blir klar i slutet på nästa år.