Brian Landry blir kökschef på Bistro Norrland
Brian Landry kommer från San Franscisco och har också arbetat i Europa och Australien, på flera restauranger som finns med i Michelin-guiden.
I höstas flyttade han till sin flickvän i Luleå.
- Min känsla är att det finns ett stort matintresse i Luleå, men restaurangbranschen kan fortfarande utvecklas mycket. När jag såg läget i Norra hamn visste jag direkt att det var en sådan plats jag ville arbeta på, säger Brian Landry.
- Bistro Norrland firar sex år i januari och vi har ständigt utvecklats under de åren. Med Brian i teamet så kommer vi naturligt hitta ännu fler möjligheter och det känns oerhört spännande att inleda ett nytt kapitel i vår historia, säger Mattias Elfmark, delägare i Bistro Norrland.
