Polarbröd och Lantmännen lanserar nytt vetemjöl
Polarbröd har tagit fram vetemjölet i ett projekt gemensamt med Lantmännen. Nu lanseras det i butiker under namnet "Ett vänligare vetemjöl".
- Vi använder mjölet i våra bröd och är jätteglada över att mjölet nu också säljs i livsmedelshandeln, säger Carina Roos, stabs- och hållbarhetschef på Polarbröd.
Polarbröd har använt mjölet sedan hösten 2014 när 10.000 ton mjöl togs fram för Polarbröd som enskild beställare.
Det nya vetemjölet är en del av Polarbröds arbete för en hållbar utveckling inom livsmedelsområdet, där man samarbetar med sina leverantörer för att ta fram ekologiska produkter.
