Norrmejerier satsar på ekologisk mjölk

Luleå Norrmejerier satsar på att sälja mer ekologisk mjölk. Därför vill man locka norrländska mjölkbönder att satsa på KRAV-produktion.

Efterfrågan på ekologiska livsmedel ökar. Norrmejeriers försäljning av ekologiska produkter ökade med mer än 30 procent under förra året.

Men tillgången på norrländsk, ekologisk mjölk är begränsad. Därför storsatsar Norrmejerier under våren för att få fler av föreningens medlemmar att gå över till ekologisk produktion.

I dag är 15 procent av Norrmejeriers färska mjölkprodukter ekologiska. För att öka den andelen ska intresserade medlemmar få hjälp med utbildning och rådgivning och ett tillägg på 10 öre på mjölken under omställningsperioden.

- Intresset för lokalproducerade livsmedel är mycket stort. Allt fler konsumenter vill veta var det de stoppar i sig kommer ifrån samt hur det produceras. Det är viktigt att de som vill välja ekologiskt också kan välja norrländskt. Målsättningen med den här satsningen är att inom 3-5 år öka vår invägning av ekologisk mjölkråvara med 5-10 miljoner kg, säger Henrik Wahlberg, Norrmejeriers ordförande.