Max serverar lokal mjölk

Luleå Max börjar servera mjölk till sina 102 restauranger i landet från lokala mejerier.

Max har avtal med mejerierna Norrmejerier, Skånemejerier, Gefleortens och Arla. Syftet är att minska miljöpåverkan och stödja lokala bönder.

– Att samarbeta med fler lokala mejerier känns mycket bra. Våra gäster vill ha lokalproducerad mjölk och för oss är det ett sätt att minska våra transportutsläpp och stötta den lokala mjölkbonden, säger Richard Bergfors, vd på Max.