Hemmagastronomi kan bli Årets smaksättare

Luleå Krögaren Simon Laiti med Hemmagastronomi är nominerad till priset Årets smaksättare, som delas ut på Restauranggalan den 3 november.

I kategorin Årets smaksättare är två restauranger nominerade, förutom Hemmagastronomi, också Lux dag för dag, på Lilla Essingen i Stockholm.

– Det råder ingen Stockholmsfixering, vi tänker längre än SL-kortet räcker i alla jurygrupper. Se bara på kandidaterna i Årets hållbara krog, Socialize, Umeå och Jazzköket, Östersund. Det är nästan så att flera stockholmskrögare kan känna sig diskriminerade, säger Lisbeth Rauden, chefredaktör för Restauranger & Storkök.

Det är tidningen RS, Restauranger & Storkök som arrangerar Restauranggalan tillsammans med Svenska kockars förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges bartenders gille.