Världen törstar efter mjölk

Luleå Efterfrågan på mjölk ökar runt om i världen. Störst är ökningen i Asien och Afrika. Det ökar svenska mjölkbönders inkomster och gör mjölken dyrare i butik.

Det senaste året har snittpriset för vad en mjölkbonde får för mjölk höjts med 50 öre till 3,65 kronor per kilo. Norrmejerier, Skånemejerier och Arla har höjt ersättningen.

Att den internationella marknaden växer gynnar svenska mjölkbönder men gör samtidigt att priset på mjölk kommer att öka för konsumenterna, enligt Lennart Holmström, omvärldsanalytiker på LRF Mjölk som TT intervjuat. Enligt honom har priset på mjölk ökat 5-8 procent under 2013.

Mejerijätten Arla Foods har ökat sin omsättning med 17 procent under fjolåret. Året dessförinnan fusionerade Arla med mejerier i Storbritannien och Tyskland och växte därmed från 8 024 ägare i Danmark och Sverige till totalt 12 300 ägare även i Tyskland, Belgien, Luxemburg och Storbritannien.

Enligt LRF Mjölk gynnas även mindre mejeriföretag av en stark internationell marknad.