Max byter ut pommes frites

Luleå I dag den första april meddelar hamburgerkedjan Max att man slutar med pommes frites. Men det är inget aprilskämt, utan handlar om produktutveckling.

Max byter ut traditionella pommes frites mot vad man kallar Crispy fries. De görs på oskalad potatis och kryddas med havssalt.

- Naturliga råvaror är en självklarhet idag, varför jag personligen valt ut potatissorter av högsta kvalitet. Tack vare att skalet är kvar på potatisen i kombination med havssalt så framträds smaken naturligt,säger Jonas Mårtensson, chefskock på Max.

- Det känns fantastiskt att vi äntligen har hittat rätt, jag har alltid letat efter de perfekta fritesen och nu kan jag med handen på hjärtat lova att det är världens godaste. Pommes frites är i min värld död. Naturliga råvaror är självklart för våra gäster, säger Richard Bergfors, VD på Max.